Rundvlees
Rundvlees als biefstuk en ossenhaas is, in tegenstelling tot rundergehakt, afkomstig van runderen die speciaal voor hun vlees worden gefokt.
Dierenwelzijn 5 | Milieu 1 |
|---|---|
Door hun zeer gespierde bouw kunnen vleeskoeien vaak niet op natuurlijke wijze bevallen. Hun kalveren komen met een keizersnede ter wereld. | Runderen produceren grote hoeveelheden broeikasgassen. |