Rundvlees biologisch
Rundvlees als biefstuk en ossenhaas is, in tegenstelling tot rundergehakt, afkomstig van runderen die speciaal voor hun vlees worden gefokt.
Dierenwelzijn 7 | Milieu 1 |
|---|---|
Biologisch gehouden runderen mogen in de zomer naar buiten en leven 's winters in ruimere stallen. Kalveren mogen vaak tot een half jaar bij hun moeder blijven. | Voor het houden van runderen is relatief veel ruimte nodig, waardoor natuur verloren gaat. Ook produceren ze grote hoeveelheden broeikasgassen. |